方法/步骤
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炒青萝卜:准备食材,将青萝卜洗净,去皮,切成丝状,待用。
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热锅中倒油,将切好的青萝卜丝倒入,大火快速翻炒。
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加一点水,翻炒均匀,盖上锅盖焖一会儿,大约需要3分钟。
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时间到了,掀开锅盖,倒点生抽进去,放盐等调料,翻炒均匀。
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大火翻炒均匀,不停翻炒,收汁即可出锅。
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腌制青萝卜:青萝卜切成大薄片,加入适量盐,腌制出水分。
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当萝卜变软出水分时,放入凉开水中冲洗,挤净备用。
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红椒和姜切好备用,将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
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放入少许鸡精,放适量糖和白醋,搅拌均匀即可食用。
青头萝卜怎么烧 扩展
青头萝卜做法如下↓
1将青萝卜洗净去掉老茎,切成片装在碗中备用;
2将切好的猪肉放入锅中;
3翻炒一会,炒出猪油;
4将切好的青萝卜片倒入锅中;
5迅速翻炒一会;
6加入适量食盐;
7加入适量酱油;
8加入少量水焖一会;
9起锅,美味的青萝卜就做好了。
青头萝卜怎么烧 扩展
青头萝卜的烧法
1、食材准备好之后分别清洗干净备用;
2、排骨先用清水浸泡15分钟左右,再焯水后捞出备用;
3、将焯水后的排骨放入砂锅中,加入2L左右的开水和生姜片;
4、盖上砂锅盖子,先大火烧开后再改小火慢炖;
5、青头萝卜切滚刀块、玉米切段备用;
6、等待排骨汤炖20分钟左右后的揭开砂锅盖,加入切好的萝卜和玉米,盖上盖子继续小火炖半小时左右加盐,再炖15分钟左右关火出锅;
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写的太好了!