1、土豆削皮切成五六毫米宽的条，用厨房纸吸干水分。

2、土豆条加1点盐，一点五香粉，一点辣椒粉，调料不要太多了，烤糊了会发苦，再加1汤匙油，拌匀。

3、炸篮铺一层锡纸，将土豆条平铺好，尽量不要叠起来，180度先烤10分钟。

4、取出炸篮，将土豆条翻面，再烤5分钟。后面再烤的时间就以5分钟为一次，烤到自己中意的程度。

5、土豆条再翻面，再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。