红糖鸡蛋汤的做法:
1.准备工作比较简单,生姜切个两三片即可,红枣对半切泡发15分钟
2.倒一碗水,烧开后将红糖、红枣,生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会,让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒,搅拌后,继续煮
3.开小火,将鸡蛋直接打入锅中,自然成型入味
4.双手奉上红糖荷包蛋,暖暖的关怀从双手传来
5.控制好火候,鸡蛋不要太熟哟,咬下去,蛋黄慢慢流出来,就刚刚好。
产妇红糖鸡蛋汤的做法 扩展
主料:鸡蛋100克
辅料:枣(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克
调料:赤砂糖50克,黄酒100克
红糖蛋汤的特色:
香气浓郁。
红糖蛋汤的做法:
1. 五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;
2. 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;
3. 鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。
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写的太好了!