步骤/方式1
1、猪肝洗净,切成小巧的薄片
步骤/方式2
2、银耳木耳泡透,去根,洗净,撕成小片,焯水断生,然后捞出,过凉,控干
步骤/方式3
3.菠菜择净,清洗,焯水,过一下凉水,轻轻挤出里面的水分,切段备用。
步骤/方式4
4.葱,姜切丝备用
步骤/方式5
把菠菜、银耳放在一个盆中,加入少许盐,搅拌均匀,放置5分钟入味。然后加入猪肝、葱、姜,生抽、醋,香油,搅拌均匀即可装盘上桌。
文章来源: 子车会
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写的太好了!