我昨天刚做的生煎饺子,但我不是冷冻的,是现包的,冷冻的也一样,从冰箱拿出来摆在案板上,略微的化一下,然后平底锅烧热,放入油,把饺子一个一个摆好,不要挨煮,盖上盖煎上一分钟,底部一略微有一点硬,然后把事先准备好的面糊倒入锅里,再饺子的1/3高度上,门上三分钟打开盖看看,如果水没了,揭开饺子,看看底部有,变成金黄色了就可以了。
怎么煎生冷冻饺子 扩展
用料
油 适量
水 适量
速冻水饺 适量
煎速冻水饺的做法步骤
步骤 1
冷锅薄油,放入速冻饺子,不需解冻。小火开煎
步骤 2
煎一会翻面有焦黄色倒入一些水,不要太多盖盖子继续煎。
步骤 3
勤翻面
步骤 4
水分煎干了继续加点水,我一共加了三次,都是一点点水,听到锅里滋滋啦啦的就行 盖上盖子慢慢煎到水分变干。
步骤 5
煎好了出锅
文章来源: 邱佩杉
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写的太好了!