步骤

1.猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝。

2.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

3.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。

4.猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

5.放入料酒和酱油。

6.放入盐。

7.放入五香粉。

8.放入味精出锅即可。

小贴士