用红辣椒。

材料：

洋葱，蒜头，苹果，红辣椒，蜂蜜，醋，白糖，食用油，生抽，料酒等

　　步骤：

　　1.红辣椒，洗净，如果没有也可以用辣椒面或者剁椒酱，但是正宗的还是用新鲜的红辣椒，量要多一点;

　　2.洋葱，将皮去掉，洗干净，切成小块;正宗韩式风味里必不可少的食材之一;

　　3.取三分之一的苹果去皮去籽，清洗干净，切成小块;如果没有也可以用梨替代;正宗的做法当然是苹果了;

　　4.蒜头是必不可少的，没有它，酱就正宗了;将蒜头去壳，清洗干净;

　　5.将除了蒜头、洋葱、苹果、红辣椒之外的调味酱汁备好，搅拌均匀

　　6.将所有食材全部装入搅拌机里，搅拌到细细的状态，就完成了!

做韩国辣酱用哪种辣椒 扩展

做韩国辣酱用当地的小红辣椒，味道比较辛辣，有好几个辣度比较适合。