1.

微波炉/烤箱解冻法。

把冻鸡肉100g放入烤箱或者微波炉中，将功能扭调到“解冻”模式，5分钟时间内就能快速解冻。

2.

盐水解冻法

将冻鸡肉500g泡到1000ml盐水比例为1：10的盐水溶液里，通过盐水凝点比水低的原理，用盐水解冻冻鸡肉。

3.

醋解冻法

将鸡肉200g放在盆中，加入醋10ml，再加入500ml水，这样既能快速解冻，还能去腥提味。