1/6首先将各种生肉片放入锅中，这样可以多煮一段时间，容易熟。

2/6接着把虾（或其它肉类）放进去，这些易熟的肉类随后放入。

3/6把鱼豆腐和火腿肠放到锅里去，接着就是这种成品肉类。

4/6加入生的鹌鹑蛋，加的时候小心，蛋制品易熟但怕散。

5/6放各种菜，菜品就根据个人喜好了，顺序没有关系。

6/6最后再把米线放进去，就大功告成啦，香喷喷的正宗过桥米线赶快尝一尝。