步骤/方式1
首先是选豆,通常来说最常使用的就是绿豆和黄豆。选择健壮均匀做大的豆子,作为发豆芽的原料,一定不要使用转基因的豆子,那种豆子是发不出豆芽的。
步骤/方式2
第二,把豆子用清水进行淘洗和浸泡,浸泡24个小时,是豆子充分膨胀没有皱纹。
步骤/方式3
第三,选用一个有网孔的盆子,然后把豆子平铺在里面。
步骤/方式4
用一块黑布盖上。这样做的好处是豆芽不见光发出来会比较嫩,而且口感较为清脆。
步骤/方式5
发豆芽最佳的温度是15度到25度。把豆芽一定要放在通风的地方,每隔三个小时淋一次水。
步骤/方式6
淋水以后一定要把盆内的积水倒掉,防止豆子出现腐烂。温度越高淋水次数越多,一般来说一个星期左右豆芽就可以长到10厘米以上。长好的豆芽应该及时的采摘食用。
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写的太好了!