外面熟，里面没有熟透，中间红色部分的肉！用筷子戳一下！感觉跟表面的部位软硬度一样就没问题，如果没熟透就是生肉馅儿！应该是软的泥状的，很好辨别。

狮子头熟了为什么里面红红的 扩展

肉红的原因就是在丸子肉的里面加红曲米粉和料酒，加入红曲米粉会使肉的颜色更红看起来更有食欲，还有酱油有些多，这样穿出来的丸子就会发红，

狮子头熟了为什么里面红红的 扩展

红烧狮子头是肉做的，所以里边红