要在 iPhone 12 上设置引导式访问，请按照以下步骤操作：

1. 打开 iPhone 设备的“设置”应用程序。

2. 点击“隐私”选项。

3. 在“用户数据”页面上，点击“访问我的信息”选项。

4. 在“访问信息”页面上，选择“引导式访问”选项。

5. 点击“开启引导式访问”按钮。

6. 设置完成后，当想要访问某人的数据时，设备会自动首先询问对方是否允许访问。